Soms inspireert de AH mij om een nieuw smeerseltje te maken. Ik zag een avocadospread. Maar best bewerkt en vol met conserveringsmiddelen. Dus heb ik zelf een gezondere variant bedacht. Puur natuur, zonder pakjes / zakjes, vegan. En ook nog lekkerder 😉

Ingrediënten
2 rijpe avocado’s
6 eetlepels edelgistvlokken (voor een niet vegan variant:  vervang door Parmezaan)
50 gram pijnboompitten
3 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
ruim (twee handen) basilicumblaadjes
Sap van 1 citroen
peper & zout

Bereiding
Echt heel makkelijk!
Je doet alle ingrediënten in de keukenmachine en mix het tot een romige avocado spread.
In de koeling kun je de spread ca. 2 dagen lekker houden.

Pin It on Pinterest

Share This