door Lilian van der Zanden | 5 dec 2022 | Gezond nieuws
Toen ik als kind ziek was, kreeg ik van mijn oma altijd een heerlijk kopje verse kippensoep om aan te sterken. Nu ik praktijk heb, zie ik de heilzame werking steeds beter en besef ik maar weer welke wijsheden onze voorouders hebben. Want bottenbouillon is super voor...
door Lilian van der Zanden | 4 jul 2022 | Gezond nieuws
Mijn gasten zijn altijd blij verrast als ik dit mooie gerechtje serveer. Heerlijk fris, fruitig en pittig tegelijkertijd. Dit om onder meer door de hoisinsaus. Dit is een geurige saus die met name in de Chinese keuken tegenkomt. Je kunt het kopen in de winkel, maar...
door Lilian van der Zanden | 19 jun 2022 | Gezond nieuws
Deze heerlijk frisse salade is een lunch op zich, maar ook heerlijk bij een stukje gegrilde kip of zalm. Je kan hem prima een dag van te voren maken en lekker laten intrekken. Het is wat snijwerk dat wel, maar perfect om een beetje bij te onthaasten. Ingrediënten: 500...
door Lilian van der Zanden | 19 jun 2022 | Gezond nieuws
De lol van deze soep is dat je alles op de bakplaat doet, ondertussen andere dingetjes kan doen en daarna alles pureert en lekker op eet. Je kan andere (rode) groenten toevoegen zoals paprika of rode peper, het is mooi om bij de rode kleur te blijven. Bataat, wortel...
door Lilian van der Zanden | 13 jun 2022 | Gezond nieuws
Aardappeltortilla Zoals beloofd de een receptje van afgelopen weekend, toen ik gekookt heb in Reikcentrum Zijn. Deze Spaanse aardappeltortilla (tortilla Española) wordt ook wel tortilla de patatas, Spaanse frittata of Spaanse omelet genoemd. Lekker makkelijk te maken...
