Gezond nieuws & recepten
Aardappeltortilla
Aardappeltortilla Zoals beloofd de een receptje van afgelopen weekend, toen ik gekookt heb in Reikcentrum Zijn. Deze Spaanse aardappeltortilla (tortilla Española) wordt ook wel tortilla de patatas, Spaanse frittata of Spaanse omelet genoemd. Lekker makkelijk te maken...
Ceviche van Sint Jacobsschelp
Een cadeautje van de zee deze ceviche van Sint Jacobsschelp. Ik heb het vorige week gegeten in een fijn visrestaurant aan de haven in Gozo bij Malta en brengt direct mooie herinneringen terug. Ik was er met mijn jaarclub en we hebben genoten. Van het eten en elkaars...
Tóp soepje: Tomaat-paprika-zoete aardappelsoep
Rijk aan slimme stofjes (carotenoïden= bron van vitamine A, regulerende werking celgezondheid, ooggezondheid en immuunrespons). Ingrediënten (4 personen): o 6 punt paprika’s / of 6 rode paprika’s o 4 zoete aardappelen o 2 winterwortelen o 2 uien o Flinke teen knoflook...
Gehaktballen van De Librije
Dit zijn de lekkerste gehaktballen die ik ken. Het recept is afkomstig van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle en dient als personeelsmaaltijd, alvorens de drukte in het restaurant losbarst. Het recept is heel eenvoudig en kan niet mislukken. Ik heb er een...
Spinaziepesto met een twist
Wat een geweldige knalkleur heeft deze pesto. Ik heb het receptje een zuurtje gegeven omdat ik dat lekkerder vond. Maar die kun je er ook uitlaten. De pesto met augurk deed me (in de verte) denken aan de een gezonde versie van de Heksenkaas. Ingrediënten: 100 gram...
Maaltje gebakken rijst met saté
Het geheim van een lekkere gebakken rijst is dat je die klaarmaakt met afgekoelde rijst. Dan houdt de rijst zijn structuur en is lekker droog. Vanavond eten we het met een stokje saté en boontjes. Een heerlijk maaltje. Ideaal om restjes groenten in te verwerken en je...
ONLINE COACHING: VOEDING EN THUISWERKEN
Hoe kunnen we gezond blijven eten, drinken en bewegen terwijl we thuiswerken? Voor velen is dit nu een grote uitdaging. Van welke voeding blijf je vitaal? Welke gezonde keuzes maak je als je veel thuiswerkt? Hoogstwaarschijnlijk heb je bij thuiswerken meer lekkers...
Winters lunchgerechtje
Een wrap beleggen met boerenkool? Waarschijnlijk niet het eerste waar je aan denkt. Maar, ik had nog boerenkool liggen en heb er dit van gemaakt. Lekker! Probeer maar 😊 DIT HEB JE NODIG (voor 2 wraps): 1 kleine speltwrap 2 uien in ringen 150 gr boerenkool fijngesneden...
WORTEL WALNOTEN CAKE
Weer tijd voor een receptje. Deze wortelcake met noten en rozijnen past goed in het rijtje gezonde tussendoortjes en is heerlijk bij de koffie. De cake is kruidig, sappig en bevat geen witmeel en suiker. Wil je de cake niet in een keer opeten 😉, dan is ie ook prima in...
De praktijk blijft open!
Na de toespraak van Mark Rutte, op maandag 14 december, over de maatregelen i.v.m. het met Corona virus, is het goed om te weten dat mijn praktijk open blijft! Conform de richtlijnen van de overheid en mijn beroepsvereniging de BATC, kan ik gelukkig gewoon open...
Contact
adres (dinsdag, woensdag en vrijdag)
Hoe Gezond
Per 1 oktober 2023
Oude-Wetering, Weteringlaan 1, 2377 XN (Praktijk Nieuwetijdse Geneeswijzen)
contact
T: 06 57 202 017
E: info@hoegezond.com
.